Articles populaires – BALADES EPICURIENNES

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

24 août 2009

Recette N°055 : Confiture de mirabelles

Confiture de Mirabelles C'est joli, rapide et bon ... Facile Préparation: < 30 minCuisson : 10 minutes - repos 1h Pour 4 pots: 1 kg de mirabellesSucre cristal 1 c. à s. de jus de citron 1 gousse de vanille Pour la préparation Rincez les mirabelles à l'eau...

Posté par mg410429 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mirabelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Recette N°049 : Quiche aux petits pois

Quiche aux petits pois, basilic et viande des grisons une autre manière de manger des petits pois ... Très facile Préparation: 20 minCuisson : 1 heure Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée300 g de petits pois écossés 8 tranches de viande des grisons1...

Posté par mg410429 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

Recette N°048 : Chantilly au @Nutela

Chantilly au @Nutella Avec un siphon - Pour tous les gourmands ... Très facile Préparation: 20 minRéfrigération : 3 heures Pour 4 personnes: 25 cl de crème fleurette2 c. à s. de @Nutella25 g de sucre en poudre Pour la préparation Faites chauffer la crème...

Posté par mg410429 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2009

Recette N°026 : saumon fumé et sa glace à la vanille

Saumon fumé et sa glace à la vanille Surprenant le mélange des textures ... Facile Préparation: 20 minCuisson : Pas de cuisson Pour 4 personnes: 4 belles tranches de saumon fumé 4 petites boules de glace à la vanille qq brins d'aneth pour la déco Pour...

Posté par mg410429 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2009

Recette N°028 : cake au coco et aux pépittes de chocolat

Cake au coco et aux pépites de chocolat Toujours excellants les cakes de Sophie ... Facile Préparation: 20 minCuisson : 45 min Pour 4 personnes: 3 oeufs150g de farine avec poudre levante intégrée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)170g de sucre...

Posté par mg410429 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pépites de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2009

Recette N°029 : Velouté de carotte et de clémentine

Velouté de carotte et de clémentine Très belle couleur orangée ... Facile Préparation: 10 minCuisson : Pas de cuisson Pour 2 grands verres : 6 clémentines 200 g de carottes glaçons Pour la préparation Prélevez des quartiers de clémentines pour le décor...

Posté par mg410429 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, clémentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

Recette N°044 : Mousse de concombre

Mousse de concombre Vite fait et bon.... recette pour cet été Très facile Préparation: 20 minRepos : 2 heures Pour 6 personnes: 1 concombre2 g de gélatine300 g de fromage blanc1 c. à s. de coriandre ciseléePiment d'Espelette1 échalote1/2 gousse d'ail...

Posté par mg410429 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2009

Recette N°041 : Chou-fleur au gratin

Chou-fleur au gratin Pour vous faire aimer le chou-fleur .... FacilePréparation: 10 min Cuisson: 20 min + 10 min + 5min Pour 4 personnes : 1 chou fleur30 g de beurre30 g de farine50 cl de lait50 g de gruyère râpésel - poivre Pour la préparation Séparez...

Posté par mg410429 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2009

Recette N°039 : Clafoutis moelleux aux fraises et au basilic

Clafoutis moelleux aux fraises et au basilic Vite fait et bon.... recette tirée du livre "cocotte minus" de Frédéric Berqué Très facile Préparation: 20 minCuisson : 18 à 20 min Pour 6 mini cocottes: 450 g de fraises2 dl de crème liquide1 dl de lait2 oeufs40...

Posté par mg410429 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

Recette N°053 : Cocktail Pastèque exotique

Cocktail Pastèque exotique A savourer entre amis , au frais ..... Très facile Préparation: < 30 minCuisson : -- Par personne: 4 cl de rhum blanc2 cl de sirop de sucre de canne1/2 jus de citron vertlimonadeglace pilée Pour la préparation Mélangez au shaker...

Posté par mg410429 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastèque, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Recette N°050 : Salade de haricots verts

Salade de Haricots verts un peu de verdure ... Très facile Préparation: < 30 minCuisson : 10 minutes Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts2 beaux oignons blancs1 gousse d'ail hachée finement1 c. à s. de persil ou de ciboulette ciselée2 c. à s. de...

Posté par mg410429 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricot vert, oignon blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2008

N°003 :truffes au chocolat noir et au whisky

Truffes au chocolat noir et au whisky Les friandises de NOËL.... Les truffes. Je les préfère douces, pas trop sucrées Je les apprécie fondantes et pas trop corsées en chocolat noir, FacilePréparation: 40 mnCuisson: 3 à 4 mn Pour 40 truffes environ: 7...

Posté par mg410429 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, whisky

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

N°007 : filet de cabillaud aux fruits de la passion

Filet de cabillaud aux fruits de la passion Le fruit de la passion est un rayon de soleil qui nous égaye. Longtemps cantonné aux coulis, sa chair subtile sucrée et acidulée, apporte une touche exotique et réveille les poissons. Sensations garanties !...

Posté par mg410429 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, fruit de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2009

Recette N°043 : Feuilletés au @Nutella

Feuilletés au @Nutella Trop bon .... FacilePréparation: 10 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée1 jaune d'oeuf@nutella Pour la préparation Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés à l'aide...

Posté par mg410429 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

Recette N°012: spécial débutant

Betterave vinaigrette Une petite entée très facile que vous pouvez proposer accompagnée d'une salade de mâche. C'est très frais,joli ... et du coup très apprécié des enfants. Très FacilePréparation: 15 min Pour 4 personnes: 1 betterave rouge cuite1/2...

Posté par mg410429 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, mâche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Recette N°038 : Tarte aux fraises et à la frangipane

Tarte aux fraises et à la frangipane Des fraises et de la frangipane .... FacilePréparation: 20 min + 1 heure de reposCuisson: 30 min Pour une tarte de 8 personnes : 1 pâtes brisée toute prête100 g de sucre2 oeufs entiers 100 g de poudre d'amandes50 g...

Posté par mg410429 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pâte d'amende

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Recette N°037 : Velouté aux deux asperges

Velouté aux deux asperges La saison des asperges est courte, alors profitez-en vite Facile Préparation: 20 minCuisson : 20 min Pour 4 personnes: 250 g d'asperges blanches250 g d'asperges vertes2 oignons nouveaux1/2 litre de bouillon de volaille3 cs de...

Posté par mg410429 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge blanche, asperge verte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2009

Recette N°035 : chocolats de Pâques faits maison

Chocolats de Pâques faits maison Pour s'amuser ... et c'est tellement bon ! Préparation: 30 minCuisson : --- Pour 56 empreintes d'un moule à friture : 200 g de chocolat Pour la préparation Tempérer le chocolat : Il s'agit de faire fondre le chocolat d'une...

Posté par mg410429 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tempérage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

Recette N°018 : tiramisu à la confiture de chataigne

Tiramisu à la confiture de châtaigne La douceur de la crème très onctueuse contraste avec la texture des biscuits imbibés de café corsé. Facile Préparation: 20 minRepos : 6H au frais Pour 4 personnes : 12 biscuits à la cuillère125 g de mascarpone25 g...

Posté par mg410429 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de chataîgne, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2009

Recette N°027 : jus de poire acidulé

Jus de poire acidulé Véritable concentré de vitamines pour le petit déjeuner ... Facile Préparation: 10 minCuisson : Pas de cuisson Pour 2 grands verres : 2 pamplemousses roses coupés en 2 2 poires bien mûres glaçons Pour la préparation Prélevez une tranche...

Posté par mg410429 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de pamplemousse, jus de poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2009

Recette N°022 : Madeleines au citron

Madeleines au citron, dos de chocolat Les fameuses madeleines de Sophie recouvertes de chocolat........ Facile Préparation: 20 minCuisson : 8 min Pour 20 madeleines: 3 oeufs120 g de farine avec poudre levante incorporée ou 120 g de farine et 1/2 sachet...

Posté par mg410429 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

Recette N°021 : spéciale débutante - salade d'endives à l'orange

Salade d'endives à l'orange Cette salade est idéale pour les repas légers de l'hiver, elle est riche en couleurs et en vitamines. Facile Préparation: 20 minCuisson : Pas de cuisson Pour 4 personnes: 4 endives3 oranges1/2 citron 80 g d'emmental3 c. à s....

Posté par mg410429 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

Recette N°020 : Steak de thon aux poivrons

Steak de thon aux poivrons Des couleurs vives , un poisson tendre ..... Facile Préparation: 20 minCuisson : 10min + 30 min pour la marinade Pour 2 personnes: 2 steaks de thon (~100g chacun )1 poivron rouge1 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. de jus d'orange2...

Posté par mg410429 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

Recette N°014 : galette des Rois

Galette des rois ou Pithivier Un classique pour le mois de janvier... la recette de la galette des Rois. Qui aura la fève ? FacilePréparation: 20 minCuisson: 30 min Pour une galette de 8 personnes : 2 pâtes feuilletées100 g de sucre2 oeufs entiers + 1...

Posté par mg410429 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2008

N°005 : soupe de petits pois brochette de reblochon

Soupe de petits pois, brochette de reblochon LES SOUPES. Douces, réconfortantes, Elles réchauffent les soirées d'hiver. FacilePréparation: 10 mnCuisson: 12mn Pour 6 PERSONNES: 450 g de peits pois surgelés1/2 oignon30cl d'eau20cl de crème fraiche& cube...

Posté par mg410429 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>