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BALADES EPICURIENNES
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17 janvier 2010

N°071 : histoire d'endives

N°071 : histoire d'endives
TARTE D'ENDIVES AU JAMBON Une tarte pour accueillir des endives aux jambon ... Les grands classiques ont du bon. Avec un bon relooking, ce petit plat traditionnel s'en sort haut la main. Voici sa déclinaison sous forme de tarte. Facile Préparation: 30...
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9 janvier 2010

N° 069 : Histoire de légumes

N° 069 : Histoire de légumes
Tatin d'endives Paraît-il que l’endive est « née » par hasard au XIXème siècle dans une cave de Belgique appartenant à un paysan qui avait oublié là ces plants de chicorée. Quant à son amertume, je n'aime pas trop…! je vous propose une version plutôt...
3 janvier 2010

N° 068 : Histoire de dessert

N° 068 : Histoire de dessert
Chantilly de Toblerone Gourmand , très très gourmand , pour décorer vos desserts avec un nuage de gourmandise... Qui n'a pas succombé à la célèbre barre chocolatée triangulaire, si originale par sa saveur... du chocolat au lait, du miel, des éclats de...
1 janvier 2010

Bonne année

Bonne année
Je vous souhaite une Bonne Année Gourmande pour 2010
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