BALADES EPICURIENNES

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11 novembre 2010

N°081 - Flan parisien

Le flan parisien sans pâte de Michalak !! Un vent de Michalak souffle sur la blogsphère. Dans son nouveau livre, Christophe Michalak se met à la portée de la ménagère. On y retrouve les recettes de base du chef et des recettes plus ou moins élaborées;...

Posté par mg410429 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan parisien

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26 avril 2010

N°077 : histoire de fraises

GASPACHO DE FRAISES Une variation autour du gaspacho traditionnel, version sucrée. Si vous chercher un dessert léger, rafraîchissant et très parfumé, la soupe de fraises est idéale... Une soupe froide à déguster en dessert. Très facile Préparation: 10...

Posté par mg410429 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, basilic, tomate

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18 mars 2010

N°075 : histoire de gâteau

GATEAU A L'ORANGE DE Jean-François Piège Enfantine, cette recette l'est à double titre : elle a marqué lenfance de Jean-François Piège, et elle est d'une simplicité presque...déroutante. A tel point que j'ai hésité à la publier. Très facilePréparation:...

Posté par mg410429 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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3 janvier 2010

N° 068 : Histoire de dessert

Chantilly de Toblerone Gourmand , très très gourmand , pour décorer vos desserts avec un nuage de gourmandise... Qui n'a pas succombé à la célèbre barre chocolatée triangulaire, si originale par sa saveur... du chocolat au lait, du miel, des éclats de...

Posté par mg410429 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, Toblerone

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30 novembre 2009

Recette N°067 : Mousse au chocolat

Mousse au chocolat Facile Préparation: 20 minutesCuisson : 35 minutes Pour 6 personnes: 500 g de chocolat noir2 cl de lait entier 10 cl de crème fraiche liquide20 g de beurre3 oeufs entiers15 g de sucre semoule Pour la préparation Hachez le chocolat au...

Posté par mg410429 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 octobre 2009

Recette N°063 : Tarte poire - @Nutella

Tarte poire - @Nutella Pêché de gourmandise Très Facile Préparation: 20 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes: 1 pâte sablée3 poires (conférence) 150 g de @Nutella 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 150 g de poudre d'amande Pour la préparation Préchauffez...

Posté par mg410429 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, poire

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23 août 2009

Recette N°054 : Tartelettes aux Mirabelles

Tartelettes aux Mirabelles Elle est belle, goûteuse, délicieuse et de saison C'est la belle de Lorraine, la mirabelle. Très facile Préparation: < 30 minCuisson : 20 minutes Pour 4 personnes: 1 pâte brisée500g de mirabelles50 g de sucre Pour la préparation...

Posté par mg410429 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle

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2 août 2009

Recette N°051 : Fromage blanc, caranel et pistaches

Fromage blanc Caramel et Pistaches C'est joli, rapide et gourmand ... J'adore !!!! Très facile Préparation: < 30 minCuisson : 5 minutes Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc2 c. à s. de fleur d'oranger50 g de pistaches non salées3 c. à s. de miel Pour...

Posté par mg410429 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, caramel, pistache

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21 juin 2009

Recette N°048 : Chantilly au @Nutela

Chantilly au @Nutella Avec un siphon - Pour tous les gourmands ... Très facile Préparation: 20 minRéfrigération : 3 heures Pour 4 personnes: 25 cl de crème fleurette2 c. à s. de @Nutella25 g de sucre en poudre Pour la préparation Faites chauffer la crème...

Posté par mg410429 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, crème fraiche

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17 juin 2009

Recette N°047 : Fruits rouges sur gelée de limonade et lemoncelle

Fruits rouges sur Gelée de limonade et limoncello Très inspirée d'une recette des Frères Pourcel "transparence en duos" Facile Préparation: 10 minCuisson 15 minRéfrigération: 5 H Pour 6 personnes: 80 g de limoncello250 g de limonade25 g de gélatine (2,5...

Posté par mg410429 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, limocello, limonade

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