29 juin 2009
Recette N°049 : Quiche aux petits pois
Quiche aux petits pois, basilic et viande des grisons
une autre manière de manger des petits pois ...
Très facilePréparation: 20 minCuisson : 1 heure
Pour 4 personnes:1 rouleau de pâte brisée300 g de petits pois écossés 8 tranches de viande des grisons1 bouquet de basilic50 g de parmesan râpé20 cl de crème fraîche20 g de beurre3 jaunes d'oeufs1 c. à café de sucresel - poivre
Pour la préparation
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7).
Faites cuire les petits pois 15 minutes dans de l'eau salée et sucrée.... [Lire la suite]04 novembre 2008
N°005 : soupe de petits pois brochette de reblochon
Soupe de petits pois, brochette de reblochon
LES SOUPES. Douces, réconfortantes,Elles réchauffent les soirées d'hiver.
FacilePréparation: 10 mnCuisson: 12mn
Pour 6 PERSONNES:450 g de peits pois surgelés1/2 oignon30cl d'eau20cl de crème fraiche& cube de bouiloon de volaille
Pour la préparation
Pelez et émincer l'oignon.
Faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon.
Mélangez 2 min puis ajoutez les petits pois surgelés.
Versez l'eau ,la crème, et le bouillon de volaille.Portez à ébulition et laissez cuire... [Lire la suite]