BALADES EPICURIENNES

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02 février 2010

N°072 : histoire de salade

SALADE DE BETTERAVES ET DE MÂCHE Voici la base d'une salade d'hiver que vous pouvez enrichir selon vos envies. C'est très simple; il suffit juste d'associer de la mâche à des betteraves et des pignons de pin... Très facilePréparation: 10 minutesCuisson : - Pour 4 personnes:250 g de mâche2 betteraves rouges cuitesqq pignons de pinPour la vinaigrette3 cuil. à soupe d'huile de noix 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidresel - poivre Pour la préparation Epluchez la betterave . Coupez-la en rondelles... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Recette N°012: spécial débutant

Betterave vinaigrette Une petite entée très facile que vous pouvez proposer accompagnée d'une salade de mâche. C'est très frais,joli ... et du coup très apprécié des enfants. Très FacilePréparation: 15 min Pour 4 personnes:1 betterave rouge cuite1/2 c. à café de sucre en poudre Pour la vinaigrette:1 échalote1 c. à soupe de vinaigre de xéres3 c. à soupe d'huile d'oliveqq feuiles de persilsel et poivre Pour la préparation Epluchez la betterave. Coupez-la en rondelles ou bâtonnets ou dés selon votre... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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