BALADES EPICURIENNES

Découvrez le plaisir de cuisiner

02 août 2009

Recette N°051 : Fromage blanc, caranel et pistaches

Fromage blanc Caramel et Pistaches C'est joli, rapide et gourmand ...         J'adore  !!!! Très facilePréparation: < 30 minCuisson : 5 minutes Pour 4 personnes:250 g de fromage blanc2 c. à s. de fleur d'oranger50 g de pistaches non salées3 c. à s. de mielPour le caramel:5 c. à s. de sucre2 c. à s. d'eau Pour la préparation Mélangez le fromage blanc avec la fleur d'oranger. Concassez grossièrement les pistaches. Préparez le caramel: versez dans une casserole le sucre et... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 21:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 juin 2009

Recette N°044 : Mousse de concombre

Mousse de concombre Vite fait et bon.... recette pour cet été Très facilePréparation: 20 minRepos : 2 heures Pour 6 personnes:1 concombre2 g de gélatine300 g de fromage blanc1 c. à s. de coriandre ciseléePiment d'Espelette1 échalote1/2 gousse d'ail Pour la préparation Lavez et pelez un demi concombre . Epépinez-le et coupez-le en dés. Salez et laissez dégorger 30 minutes. Plongez 2 g de gélatine (1 feuille) dans un bol d'eau froide pour la ramollir. Essorez à la main la feuille de gélatine et faites-la... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,