BALADES EPICURIENNES

Découvrez le plaisir de cuisiner

03 février 2009

Recette N°023 : spéciale débutante - salade Séduction pour la Saint-Valentin

Salade Séduction pour la Saint-Valentin Tout est dans la présentation : fleur de radis, brochette de betterave  ... Très FacilePréparation: 20 minCuisson : pas de cuisson Pour 2 personnes:2 poignées de mâche 6 radis1/4 de chou rougeqq cerneaux de noix1 betterave cuitePour la sauce:1 c. à s. de vinaigre de framboise2 c. à s. d'huile d'olive1 petit pot de Fjordsel - poivre herbes au choix (ciboulette ...) Pour la préparation Lavez la mâche ,essorez-la doucement. Coupez les radis en rondelles;... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 janvier 2009

Recette N°017 : spécial débutante - salade de chou rouge

Salade de chou rouge Tout l'art de cette salade réside dans le "coupé" très mince du chou . Très FacilePréparation: 20 minRepos : 1 H Pour 4 personnes :1 chou rougeqq cerneaux de noixqq raisins secsqq brisures de roquefort Pour la vinaigrette:6 c.à s. d'huile d'olive2 c.à s. de vinaigre ce cidre1 c.à s. de moutarde sel - poivre Pour la préparation Lavez le chou rouge. Coupez-le très fin à la mandoline ou au robot. Mettez le chou dans un saladier . Ajouter les cerneaux de noix concassés et les... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 21:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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