BALADES EPICURIENNES

3 février 2009

Recette N°023 : spéciale débutante - salade Séduction pour la Saint-Valentin

Salade Séduction pour la Saint-Valentin Tout est dans la présentation : fleur de radis, brochette de betterave ... Très Facile Préparation: 20 minCuisson : pas de cuisson Pour 2 personnes: 2 poignées de mâche 6 radis 1/4 de chou rougeqq cerneaux de noix1...

Posté par mg410429 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, chou rouge, radis

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27 janvier 2009

Recette N°021 : spéciale débutante - salade d'endives à l'orange

Salade d'endives à l'orange Cette salade est idéale pour les repas légers de l'hiver, elle est riche en couleurs et en vitamines. Facile Préparation: 20 minCuisson : Pas de cuisson Pour 4 personnes: 4 endives3 oranges1/2 citron 80 g d'emmental3 c. à s....

Posté par mg410429 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, orange

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18 janvier 2009

Recette N°017 : spécial débutante - salade de chou rouge

Salade de chou rouge Tout l'art de cette salade réside dans le "coupé" très mince du chou . Très Facile Préparation: 20 minRepos : 1 H Pour 4 personnes : 1 chou rougeqq cerneaux de noixqq raisins secsqq brisures de roquefort Pour la vinaigrette: 6 c.à...

Posté par mg410429 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge

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13 janvier 2009

Recette N°015 : spéciale débutante - concombre à la crème fraiche

Concombre à la crème fraîche Fines lamelles de concombre assaisonnées de la sauce à la crème ctronnée . Très FacilePréparation: 20 minRepos : 1 H Pour 4 personnes : 1 concombre10 cl de crème fraîche épaisse1/2 citron jaunesel - poivreqq brins de ciboulette...

Posté par mg410429 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

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8 janvier 2009

Recette N°012: spécial débutant

Betterave vinaigrette Une petite entée très facile que vous pouvez proposer accompagnée d'une salade de mâche. C'est très frais,joli ... et du coup très apprécié des enfants. Très FacilePréparation: 15 min Pour 4 personnes: 1 betterave rouge cuite1/2...

Posté par mg410429 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, mâche

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23 novembre 2008

Recette N°010 : Tartare vert

Tartare vert Un mélange de courgette, avocats et pomme Granny Smith pour une entrée fraîche. un vrai régal ! Pour 4 personnes: 1 courgette2 avocats1 pomme Granny Smith4 oeufs de caille100g de fêta qq brins de menthe1/4 de poivron rouge, 1/4 de poivron...

Posté par mg410429 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, courgette, pomme

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28 octobre 2008

N°004 : salade de cocos tièdes

Salade de cocos tièdes Un marin rapporta en 1928 dans ses bagages un haricot qui s'épanouit à merveille dans les Côtes-d'Armor. Le coco est protégé par une AOC depuis 1988. FacilePréparation: 15 mnCuisson: 30 mn Pour 4 personnes: 1kg de cocos de Paimpol...

Posté par mg410429 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, jambon de Parme, tomate séchée

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